Mjesec dana prije mog porođaja, a na ultrazvuku su mi već bili rekli da je djevojčica…

 

Mjesec dana prije mog porođaja, a na ultrazvuku su mi već bili rekli da je djevojčica, moj muž je zamijenio broj telefona. Meni je rekao da mu je telefon ispao i da je kartica izgubljena. Sedam dana poslije njenog rođenja, počeli su da me zovu naši kumovi (njegovi dobri drugari) čestitajući mi i

 

govoreći da ne mogu vjerovati da im kum nije javio tako važnu vijest. Kada sam pronašla sakrivenu “izgubljenu” karticu, shvatila sam da je sve smislio s ciljem da ga drugari i rodbina ne bi “zezali” jer je dobio djevojčicu. Iako sam trebala biti jako sretna, ja sam danima plakala. Kćerka sada ima 8 godina i on ju jako voli. Ali to nikada neću zaboraviti.

KADA SAM IMALA 3-4 GODINE, MAMA ME NAPUSTILA. ALI NE SVOJOM VOLJOM…

 

Kada sam imala 3-4 godina, mama me napustila. Ali ne svojom voljom, već je očeva mati otjerala, a mene nije dala da povede sa sobom. Oca nije bilo kod kuće. Mama plače, ja plačem. Gledam je kako sjeda u kombi. Otrčala sam u kuću i uzela neke patike i da idem sa mamom. Nane me uhvatila za ruku i nije me pustila. Plakala sam.

 

Nakon godinu dana mama se vratila. To sve mi je ostavilo velike traume. Svi misle da se ne sjećam ničega, kažu bila sam malena. A samo ja znam koliko puta plačem zbog toga i koliko me to boli. Bojim se života i da će tako mom djetetu biti.

Ne želim tu bol nikom. Možda prije i nisam sve dobro razumjela, ali što sam starija sve mi je gore. Proklinjem one što su mojoj mami uništili život. A oca krivim što je prije nije branio. Ne želim ovu bol, voljela bih se toga riješiti. Ne dozvolite da vam porodica pati. Borite se za nju. Mama volim te puno. Oprosti što ne pokazujem koliko te stvarno volim. Nadam se da ćeš mi biti najsretnija na svijetu

Prije točno 6 godina sam izgubio sve što sam imao u životu. Došli smo u srednju školu iz raspadnutih porodica, nismo imali ništa u životu osim jedan drugog.

 

Prije točno 6 godina sam izgubio sve što sam imao u životu. Došli smo u srednju školu iz raspadnutih porodica, nismo imali ništa u životu osim jedan drugog. Uvijek smo se snalazili, jedan drugog pokrivali za kave, jedan drugome davali jesti.

 

Bili smo nerođena braća. Život smo bili spreman dati jedan za drugog. Jedino sam s njim mogao pričati o svojim problemima jer sam znao da ih jedino on i razumije pošto živimo iste živote. Jedino je on vjerovao u mene kad sam mu rekao da ću nešto postići u životu. Kada mi ga je život oduzeo, otišao je i dio mene. Totalno sam se zatvorio, nisam više imao s kime pričati, nisam više imao s kime sjesti na kavu, nisam više imao s kime prošetati krajem i komentirat djevojke.

Svaki dan sam mu kroz suze na grobu prepričavao šta se dešavalo u školi. Najviše me bolilo što sam morao otići u drugi grad na fakultet. Uspio sam diplomirati, imam dobro plaćen posao ali svega bih se odrekao samo za jednu šetnju krajem sa svojim bratom. Mnogo je velika bol u srcu.

HLJEB KOJI JE ZALUDIO BALKAN – NIJEDNA PEKARA NE MOŽE NAPRAVITI NITI SLIČAN, SPECIJALAN RECEPT KOJI MORATE PROBATI !!

Sastojci
1 salica=250 ml
1 salica + 1.5 salica bijelog brasna
1 zlicica soli
1 vrecica (8g) suhog kvasca

1/2 zlice secera
1 salica tople vode
malo kukuruznog brasna za posipati pleh
Premaz:
1 bjelanjak
1 zlicica vode

Priprema
1.U vecoj posudi izmijesajte 1 salicu brasna, sol, kvasac i secer. Izmijesajte i dodajte toplu vodu. Mikserom (s nastavcima za tijesto) mijesajte par minuta.
2.Pomalo dodavajte preostalo brasno (otprilike 1.5 salica) dok ne dobijete glatku smjesu koja se ne ljepi.

Mijesite otprilike 10-tak minuta. Tijesto stavite u nauljenu posudu i prekrijte krpom. Stavite posudu u pecnicu sa upaljenim svijetlom na otprilike sat i pol dok se smjesa ne udvostruci.
3.Premjesite. Na pobrasnjenoj povrsini oklagijom razvaljajte tijesto u pravokutnik velicine otprilike 30×38 cm. Zarolajte i pritisnite krajeve. Oblozite pleh papirom za pecenje, lagano ga namastite i pospite kukuruznim brasnom. Prebacite tijesto na pleh, zarezite nozem na par mjesta preko struce i premazite bjelanjkom pomijesanim sa malo vode.
4.Pokrijte krpom i ponovo stavite u pecnicu sa upaljenim svijetlom na otprilike 45 minuta. Pecite na 190C 40-45 min (kod mene se ispeklo nakon 35 min.) Vruci kruh zamotajte u vlaznu cistu krpu dok ne omeksa.

MEKANO I UKUSNO PECIVO ZA SVAKI ZALOGAJ SE OTIMA: DANSKO PECIVO

Rezultat slika za DANSKO PECIVO BLOGSPOT
Sastojci
testo
1 kg belog brasna tip 400
1/2l mleka
2dl tople vode
1 kockica svezeg kvasca
1 kesica praska za pecivo
1 kasicica secera
1 kasicica soli
1 soljica ulja
fil 1

250gr margarina
2 zumanceta
Fil 2
3 kriske tvrdog kravljeg sira
1 puna velika kasika kajmaka
Fil 3
300 gr sunke
7-8 kiselih krastavcica
premazivanje
2 belanceta
susam za posipanje

Priprema
1.
U toploj vodi razmutiti kocku svezeg kvasca, dodati 1 kasicicu secera i 1 kasicicu brasna i ostaviti na toplom da kvasac nadodje. U serpi ugrejati mleko. Kada kvasac nadodje pomesati ga sa mlekom. U vangli pripremiti brasno, dodati so, prasak za pecivo i sev lepo promesati. U brasno staviti kvasac sa mlekom i vodom i dodati soljicu ulja. Umesti glatko meko testo. Staviti testo u posudu za mesenje i pokriti je suvom i cistom krpom. Ostaviti na toplom da udvostruci velicinu.
2.
Dok testo narasta, pripremiti filove.
Fil 1 – Penasto umutiti margarin sa 2 zumanceta.
Fil 2 – Izmrviti sir i dobro ga sjediniti sa kajmakom.
Fil 3 – Sitno iseckati sunku i krastavcice i pomesati.
3.

Kada testo udvostruci velicinu, istresti ga na pobrasnjenu radnu povrsinu, premesiti ga i podeliti na dva jednaka dela. Jedan deo rastanjiti u obliku pravougaonika debljine 0.5cm.
4.
Potom dobijeni pravougaonik premazati polovinom fila1, pa na njega naneti polovinu fila 2 i polovinu fila 3.
5.
Pravougaonik urolati. Rolat rukama pritisnutu kako bi se istanjio i dobio oblik tanjeg pravougaonika.
6.
Pravougaoni rastanjeni rolat iseci na trouglove.
7.
Trouglove redjati na pleh oblozen pek papirom i premazati ih umucenim belancetom. Posuti sa malo susama.
8.
Rernu ugrejati na 200C i peci pecivo oko 20-25 min. Dok se pece prvi pleh od prvog rolata, postupak ponoviti sa drugim delom testa.
9.
Od ove mere izadju dva velika pleha od sporeta.
Posluživanje
Sluziti ih tople uz dodatak jogurta ili nekog drugog mlecnog proizvoda po izboru!!!

EKSTA FIN KOLAČ – Jako brzo se pravi a preukusan


Potrebno
1 šoljica (2 dcl)
3 cijela jaja
1 šoljica griza
1 šoljica mlijeka
3 kašike   oštrog brašna
1/2 praška za pecivo

1 vanili šećer
1 šoljica mljevenih oraha
3 kisele jabuke sitno naribane
1/2 šoljice  ulja
za fil:
1/2 litre slatkog vrhnja

Priprema :
Griz namočiti u mlijeku i ostaviti 15 minuta da stoji.

Sve sastojke dobro izmiksati, dodati griz natopljen u mlijeku i staviti peći u rernu na 180 stupnjeva dok se biskvit ne odvoji od tepsije.
Probosti čačkalicom i provjeriti da li je pečeno.
Pečeni i ohlađeni biskvit rezati po pola.
Gornju polovicu biskvita izmrviti i pomiješati sa tučenim slatkim vrhnjem.
Mazati po donjoj polovici biskvita.
Posipati ribanom čokoladom!
Ohladiti i poslužiti.

MOJA SESTRA KADA SE UDAVALA BILA JE TRUDNA 6 MJESECI I GLAVNI RAZLOG ZAŠTO SE UDALA JER JE…


Moja sestra kada se udavala bila je trudna 6 mjeseci i glavni razlog zašto se udala jer je morala nekako pokriti sramotu.

Imala je samo 18 godina i nije bila sretna što njen djevojački život završava, nije željela muža, djecu, pogotovo ne svekra i svekrvu. Danima prije svadbe neprestalno je plakala i klela dan kada je ostala trudna.

Sve je to slušala i pratila naša baka koja ima 73 godine i dan pred svadbu joj je rekla AKO SI SE SA 17 GODINA ZNALA POTUCAT ZNATI ĆEŠ I BRINUTI O MUŽU I DJETETU, A ŠTO SE TIČE SVEKRA I SVEKRVE TO TI JE ISTO I SA 28 GODINA DA SE UDAŠ

PROBALA SAM PEČENI KROMPIR BA BEZBROJ NAČINA AL OVAJ JE DEFINITIVNO NA VRHU LJESTVICE NAJBOLJIH!!!

Rezultat slika za PROBALA SAM PEČENI KROMPIR BA BEZBROJ NAČINA AL OVAJ JE DEFINITIVNO NA VRHU LJESTVICE NAJBOLJIH!!
Sastojci
krompiri srednje velicine
svinjska ili guscija mast ili maslo
malo krupne morske soli
malo maslinovog ulja
1-2 zlice octa


zacinsko bilje (ruzmarin,kadulja,timjan)
malo papra
malo cesnjaka po zelji
malo maslaca

Priprema
1.Krompire oguliti i staviti ih u posoljenu vodu. Kad prokuha, kuhati ih 10 minuta. Dok se krompir kuha, pecnicu zagrijati na 250 stupnjeva. Kad krompir bude pri karaju kuhanja, nekih 3-4 minute prije kraja, u pecnicu staviti tepsiju sa masti da se otopi. Koristiti iskljucivo mast, najbolje svinjsku ili gusciju !
2.Napola skuhane krompire ocijediti i odmah vruce poslagati u tepsiju na otopljenu mast. Staviti u pecnicu da se pece 30-40 minuta, dok nedobije finu rumenu boju.
3.Zacinsko bilje nasjeckati, u mom slucaju ruzmarin i natopiti u malo maslinovog ulja.

Dodati malo papra i malo octa i ostaviti stajati. Po zelji ovdje mozete dodati i malo protisnutog cesnjaka.
4.Kad se krompir fino zarumenio izvadit van i svaki malo zgnjeciti. To cete najbolje napraviti sa ovom “alatkom” za gnjecenje krompira.
5.Tako zgnjecene, svaki premazat sa mjesavinom ulja i zacinskog bilja, posuti sa malo krupne morske soli i na svaki staviti pomalo maslaca.
6.Vratiti u pecnicu da se zapece jos 15-tak minuta. Posluziti toplo kao prilog.

Posluživanje
Gospodin Oliver kaze da nikako nebi trebali izostavit ocat, jer da bas on daje “ono nesto” i iskljucivo mast koristit. Kako god, ovako pecen i hrskav i mirisan nas je odusevio.

BRZ I JEDNOSTAVAN DORUČAK A SIGURNO ĆE USPJETI DA SVI BUDU ZADOVOLJNI: TROKUTIĆI SA SIROM

SASTOJCI
500 g brasna
500 g svjezeg sira
250 g maslaca
zlicica soli

Za nadjev:
500 g sira,
1 kiselo vrhnje,
malo soli

PRIPREMA
1. Staviti u zdjelu svjezi sir,brasno,sol i otopljeni maslac, ovo sve dobro umijesiti i staviti u frizider oko sat vremena.
Kasnije prerezati na 4 dijela, svaki dio razvaljati i premazati nadjevom od sira,vrhnja i soli.
Zarolati kao palacinku,staviti u skrovadu na papir za pecenje,razrezati trokutice,premazati jajem, peci 17-18 min na 180,pa smanjiti na 170 i peci jos 5-6 min.

Zavisno o vasoj pecnici,mozda budete trebali produziti pecenje jos 5-10 min 🙂